A definição de alimento Light deve ser empregada nos produtos que apresentam redução mínima de 25% em determinado nutriente ou calorias, comparado ao alimento convencional. São indicados para quem busca uma alimentação mais leve.
A classificação Diet envolve produtos que não contém açúcar, sódio ou proteína e são próprios para quem deve evitar esses ingredientes.
Obs: Os alimentos "DIET", indicados em dietas para diabéticos, estão livres de açúcar, mas não necessariamente de gorduras e calorias.
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