domingo, 10 de julho de 2011

Evite:

û Excesso de açúcar;

û Alimentos refinados: pão branco e arroz branco;

û Excessos de óleos nos refogados, manteiga/margarina nos pães e biscoitos;

û Alimentos gordurosos e frituras;

û Excessos de bebidas alcoólicas;

û Alimentos industrializados; embutidos e enlatados;

û Excesso de cloreto de sódio.


(Nutricionista: Fernanda Gums Neto - CRN8-5394)

Você sabia que...

... Arroz, pão e biscoito integral; soja, nozes, amêndoas, berinjela, quiabo e aveia reduzem o colesterol?

... Couve-flor, repolho, brócolis e couve-de-bruxelas protegem contra o câncer?

... Leite e derivados magros, sardinha, salmão e pescada previnem a osteoporose?

... Banana, laranja, melancia, feijão, uva passa e ameixa seca previnem a hipertensão?

... Duas colheres de sopa de linhaça marrom triturada ou linhaça marrom inteira polvilhadas sobre as principais refeições, além de ajudar o bom funcionamento do intestino, ainda colabora para a diminuição do colesterol em função do omega 3 em sua composição?

... A ingestão de uma castanha do pará por dia garante o aporte de selênio e aumenta a imunidade?

Diet x Ligth

A definição de alimento Light deve ser empregada nos produtos que apresentam redução mínima de 25% em determinado nutriente ou calorias, comparado ao alimento convencional. São indicados para quem busca uma alimentação mais leve.

A classificação Diet envolve produtos que não contém açúcar, sódio ou proteína e são próprios para quem deve evitar esses ingredientes.


Obs: Os alimentos "DIET", indicados em dietas para diabéticos, estão livres de açúcar, mas não necessariamente de gorduras e calorias.

Segunda-feira é dia de que?
Mulheres respondam: é dia de...?
Isso mesmo começar a dieta, lembrar que alfaces existem para serem comidas, e que correr no parque da um up no seu dia!

Dieta: Regime dos pontos!

Quem receitou: Dr.Humberto Büchele Vieira (Especialização em Endocrinologia pela USP-SP)

Como funciona: No Sistema de Pontos, a pessoa pode comer de tudo, mas precisa ir anotando o que comeu para controlar o número de pontos ingeridos num dia e que não pode ultrapassar uma quantidade previamente calculada de acordo com seu peso, idade, sexo e atividade física.
Não adianta nada a pessoa conhecer a tabela de pontos se não houver certa interação com uma nova filosofia que pressupõe conhecimento do processo e determinação.
Hoje vou comer feijoada, mas amanhã farei refeições menores para compensar. Nas dietas tradicionais o que acontece? O sujeito quebra o regime e come feijoada. Pronto! Acha que estragou tudo e desiste da dieta. No Sistema de Pontos, feijoada não é um prato proibido desde que no dia seguinte a pessoa consiga compensar a extravagância ingerindo menos calorias.

Quantos pontos tenho: Isso varia, e necessita de uma avaliação médica. Para mim, foram receitados 266 pontos diários.

Déficit calórico: 900 cal/dia

Desvantagem: A nutricionista Marília Fernandes, especialista em Nutrição em Saúde Pública pela Escola Paulista de Medicina faz críticas à dieta: "O foco está apenas no valor calórico dos alimentos e não no valor nutricional. Se privarmos nosso organismo de nutrientes essenciais ao seu perfeito funcionamento, podemos acabar desenvolvendo a 'fome oculta', que, a longo ou médio prazos, pode acarretar uma série de doenças, como osteoporose, diabetes, problemas cardiovasculares e hipertensão, por exemplo."
DICA: Uma refeição completa com arroz, feijão, carne grelhada, legumes cozidos e salada, equivale aproximadamente a dois sonhos de valsa. Nada de fazer trocas malucas como essa. A escolha do cardápio é sua, mas a da saúde também!


Welcome babies!
Prontos para uma aventura e tanto?

Ao longo de aproximadamente 20 semanas vocês acompanharam comigo mais um luta para a conquista da saúde: o controle da balança, as dificuldades de encarar uma nova dieta, as alegrias de ver o 'ponteirinho' abaixar. Além disso aqui vocês conferem dicas para uma vida mais saudável, feliz e sem culpas!

Divirtam-se!